Karriere

Koch (w/m/d) in Festanstellung, übertarifliche Bezahlung

Tätigkeitsgebiet:

Schlüsselqualifikationen:

  • gute und sichere Umgangsformen
  • gepflegtes Äußeres
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Teamfähigkeit, Kollegialität
  • Wille zur Weiterbildung
  • Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit
  • Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und unsere gesamtes Angebot

Aufgaben-/Verantwortungsbereich:

  • Herstellung und Zubereitung der Speisen im á la carte für unser Restaurant
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
  • Kontrolle und Anleitung der Auszubildenden in der Küche
  • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
  • Mitgestalten der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef/Chef
  • Organisation und Durchführung von Bankett-veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceleiter
  • Ausarbeitung von Menüvorschlägen und Vorschlägen für Pausenverpflegung für Tagungen und Veranstaltungen
  • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F[&]B
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards gemäß HCCP in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Reinigungskraft (w/m/d) – Vollzeit oder Teilzeit und auf 450 Basis

ab sofort

Tätigkeitsgebiet:

  • Vorbereitungsaufgaben im Etagenoffice (Auffüllen der Reinigungsmittel, Gästeartikel und frischen Wäsche. Gebrauchsgeräte richten, reinigen)
  • Reinigung der zugeteilten Bereiche (Gästezimmer und Gästebäder, öffentliche Bereiche: Flure und Treppenhäuser, Seminar- und Veranstaltungsräume.) .
  • Weiterleitung der Reparaturäufträge an die Hausdame zur Weiterleitung an den Haustechniker und selbstständige Durchführung kleiner Reparaturarbeiten in den Gästezimmern (z.Bsp. Glühbirne austauschen).
  • Gästereklamationen beheben oder eventuell an die Hausdame weiterleiten.
  • Freundliches und zuvorkommendes Verhalten gegenüber den Gästen und Mitarbeitern des Hauses.
  • Arbeitszeiten – zwischen 6 – 14 Uhr (Montag – Sonntag) Zeiteinteilung nach Bedarf und Gästeaufkommen

Durch Reinigung und Pflege der Schlaf- und Aufenthaltsräumlichkeiten, Duschräume und[nbsp]Bäder der Gäste, sowie[nbsp]der öffentlichen Bereiche des Hauses,[nbsp] möchten wir unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause ermöglichen. Die Erhaltung des Qualitätsstandards hat hier große Priorität.

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Frank Westermann, Tel. 04268-930300 oder Mail an info@heidejaeger.de

Auszubildende für die Berufe Hotelfach und Koch (w/m/d) zum 01.08.2020

Die Bewerbungen kannst du uns per eMail oder per Post zu kommen lassen.
Wenn du Wert auf Rücksendung der Bewerbung legt gibt dieses bitte mit an.
Interessiert? Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen uns an.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Frank Westermann, Tel. 04268-930300 oder Mail an info@heidejaeger.de

Aushilfen als Servicekraft, Küchenhilfe und Spühler (w/m/d) auf 450€ Basis

gerne mit Berufserfahrung in der Gastronomie
ab sofort

Tätigkeitsgebiet:

  • Bankett / Hochzeiten
  • Arbeitszeiten – vorrangig am Wochenende (Fr-So)

Interessiert? Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen uns an.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Frank Westermann, Tel. 04268-930300 oder Mail an info@heidejaeger.de







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Hier sind wir zur Zeit gut besetzt und haben keine Stellen:

Hotelfachangestelten (w/m/d) – Schwerpunkt Rezeption

Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
und sind motiviert und flexibel?
Mitzubringen ist Freude am Beruf, Teamfähigkeit und die Lust
einen lebendigen Landgasthof mit zu gestalten. Wir sind ein engagiertes und ambitioniertes Team, das immer wieder neue Akzente setzt. Unser Hotel wird zur Zeit auf 39 Zimmer erweitert. Daher wird jetzt ein fester Rezeptionsarbeitsplatz geschaffen. Gelegentliche Servicetätigkeiten sind aber auch mal nötig.

Wir bieten ein familiäres und persönliches Arbeitsklima, leistungsgerechte Bezahlung sowie die Kontinuität eines Familienunternehmens.
Wollen auch Sie täglich ein Stück besser werden, dann erwartet Sie ein nettes, hilfsbereites Heidejäger Team.

Interessiert? Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen uns an.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Frank Westermann, Tel. 04268-930300 oder Mail an info@heidejaeger.de