Unser kalt-warmes Buffet 'Heidejäger classic'
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Fischplatten
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeersahnemeerrettich, Pfeffer- und Kräutermakrelen, Shrimps, geräucherte Heilbuttstückchen, Heringsröllchen, Bratheringe Käseplatte verschiedene nationale und internationale Käsesorten wie z.B. Brie, Edelschimmelkäse, Harzer, Schnittkäse, versch. Frischkäsezubereitungen mit Pfeffer, Kräuter, Nüssen, Käsespießchen mit versch. Früchten, Ziegenkäse Aufschnittplatte Hähnchen- und Putenplatte, Roastbeef kalt mit Remouladensauce, Hackfleischplatte, Schinkenplatte mit Kochschinkenröllchen und Katenschinken |
Warme Speisen gedünsteter Lachs mit Dill-Sahne-Sauce, Calamaris mit Knoblauchsauce, Kartoffelpfanne, Hähnchenschenkel, Nürnberger Bratwürstchen, Chicken Chips, Spießbraten, Pfannengeschnetzeltes Salate je nach Saison z.B. Lauchsalat, Geflügelsalat, Krabbensalat, Kartoffelsalat, Käse-Schinken-Zwiebelsalat, Brotkorb und Butter Dessert Torte nach Jahreszeit, versch. Dessert nach Jahreszeit z.B. Rote Grütze, frische Erdbeeren, Obstsalat |
Ihr Hotel und Restaurant Heidejäger
